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【OPEN醬】暖蛋
款式：OPEN醬/小桃/條碼貓/LOCK醬
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商品規格
【OPEN醬】暖蛋
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北市南門市場，是消費者感受道地年味、採買年貨的好去處，自昨（二十八）日起至明年元月二十七日，舉辦南門市場年菜採購月，市場內知名業者也以年菜上菜秀，率先曝光雞年新菜，台北市長柯文哲昨日也來市場大口品嚐，並與攤商圍爐，市場也推出年菜便利採購服務，讓民眾能輕鬆嚐到最道地的傳統年菜滋味。
南門市場王銓國會長表示：南門市場榮獲經濟部中辦品牌市集與四星級市場雙料殊榮，品牌認證、星級水準，讓民眾品嘗到最在地的傳統年菜滋味。
在年節期間南門市場不只提供年菜，生鮮食材更是產地直送，並提供宅配服務，讓民眾不用再提著大包小包逛市場，而便捷的行動支付，今年也新加入支付寶功能，讓更多人可以享受此便利功能，輕鬆採買無負擔。
另外南門市場特設了愛心冰箱，每日攤商將販賣剩餘可用的食材捐出，再由社會局安排收取食材，烹煮為熱食，提供貧弱老年人與需幫助的人用餐。
年菜採購月期間，市場內知名攤商包括逸相齋、億長御坊、快車肉乾、老林記、隆記、合興糕糰店、唐旺等知名店家都有推出應景商品，並提供優惠與網購服務，讓民眾購物更輕鬆，不只吃的開心也要安心。
（中央社記者江明晏台北10日電）美食-KY旗下「限定這一鍋」廚務長葉國禎、副廚務長許育祥勇奪德國IKA奧林匹克廚藝大賽兩金兩銅，其中，葉國禎以芋頭雕刻出中國敦煌莫高窟飛天的姿勢，橫掃對手。
德國IKA(Internationale KochkunstAusstellung)奧林匹克廚藝大賽(2016 IKA CulinaryOlympics)日前落幕，每4年才舉行一次的比賽為業界頗為重視的世界賽事；今年更有來自世界56國、共超過3000多名的選手參賽。
「這一鍋」廚務長葉國禎主廚本次是第2次參加德國IKA奧林匹克廚藝大賽，在上一屆2012年舉辦的賽事中也獲得食品藝術類組金牌。本次再次挑戰更具難度的藝術作品，以兩組作品參賽，包括作品「舞動飛天」獲得食品藝術蔬果雕刻組金牌，「張燈結綵」獲食品藝術麵塑藝術類金牌。
28歲的葉國禎雖然年紀輕輕，但參與國際比賽經驗豐富；曾獲得2011年香港國際美食大獎蔬果雕刻超級金牌，更在2013年六協盃亞洲青年刀工大賽中獲得「刀王之王」獎項。
「舞動飛天」由葉國禎創作，靈感來自中國敦煌莫高窟飛天的姿勢，每一個動作皆可充分展現動態的美感；相當考驗師傅的雕工，整個作品以「芋頭」組成；由於芋頭切開了之後放久了會變色，影響整體作品，葉國禎必須在短時間內完成細部姿勢與神情的雕刻，最終獲得食品藝術蔬果雕刻組金牌。
葉國禎第2個作品「張燈結綵」靈感來自於東方過佳節的氣氛，藉由燈籠、彩帶、喜鵲等等吉祥物展現出歡天喜地的過節景象，整個作品從試麵糰到完成花費8個月，光麵糰就花了1個月才把比例調整至軟硬適中且能隨濕度做變化，這是葉國禎第一次嘗試用不同的食材去呈現食品藝術，為了完成作品，連續1年每天工作近20小時反覆嘗試練習才達成目標。
另外，現年25歲的「這一鍋」副廚務長許育祥也研發出兩款作品應戰：分別為「牛郎織女」與「龍飛鳳舞」，兩作品分別獲得食品藝術蔬果雕刻類銅牌與食品藝術麵塑藝術銅牌。1051110
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